🦛 Aiguillette De Poulet Au Lait De Coco

Apropos de recette d aiguillette de poulet au lait de coco . Trouvez les recettes de cuisine que vous cherchez sur internet. Fonctionnalités exclusives comme la recherche par ingrédients ou le planning des menus de la semaine. Page : 1

L’assiette du jour est exotique, parfumée, savoureuse et low-carb pour peu que vous choisissiez de l’accompagner de légumes plutôt que de nouilles 😉 Attention au lait de coco, certains sont plus riches en sucre. J’ai utilisé le lait de coco en brique de la marque Suzy Wan pour cette recette, je suppose qu’on peut trouver du lait de coco plus authentique » dans les magasins spécialisés, tout comme la pâte de curry. Temps de préparation 20 minutesTemps de cuisson 45 minutes Type de plat Plat principalCuisine IndienneDiet Diabetic, Gluten FreeKeyword cétogène, lowcarb 4 blancs de poulet1 gousse d'ail1 oignon2 courgettes1 boîte pousses de bambou50 cl lait de coco25 cl coulis de tomate2 c. à soupe pâte de curry rouge Émincer l'oignon et le faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile pendant quelques minutes. Ajouter le poulet coupé en gros cubes et l'aïl écrasé, saler, poivrer et faire sauter rapidement à feu vif jusqu'à ce que la viande commence à dans la sauteuse les courgettes et carottes coupées en tranches saisir à feu vif pendant quelques minutes, puis ajouter le lait de coco, le coulis de tomate, les pousses de bambou et une à deux cuillères à soupe de pâte de curry, selon vos cuire à feu doux et à couvert pendant 30 à 45 minutes en remuant de temps en temps. Quelques astuces Plus vous laisserez cuire longtemps, plus la viande et les légumes seront fondants, idéalement dans une cocotte au four ; En coupant poulet et légumes en tranches fines et en ajoutant 50cl d’eau additionnée d’un bouillon-cube à votre lait de coco, vous obtiendrez une soupe poulet curry à déguster là aussi avec ou sans nouilles de konjac; Une cuillère à soupe de pâte de curry jaune suffira à parfumer votre plat, deux cuillères à le rendre légèrement épicé. Si vous cherchez un goût plus épicé, il vaut mieux choisir la pâte de curry rouge, trop de curry jaune rendrait le plat écœurant ; Il est possible d’ajouter haricots verts ou haricots plats, aubergines ou poivrons.

Tempsde préparation : 20 mn. Temps de cuisson : 15 mn. Les ingrédients pour 4 personnes: 800 g de blancs de poulet. 2 échalotes. 2 gousses d’ail (je les ai remplacées par de la pâte d’ail au gingembre) 2 cm de gingembre frais. 1 c à s de Nuoc Mâm. 50 cl de lait de coco. 1 c à s de cassonade. 4 c à s d’huile végétale. Pelez et Comment faire des aiguillettes de poulet au curry. Recette facile. Apprenez à préparer ces aiguillettes de poulet à la sauce curry et lait de ! Mangez-vous habituellement des aiguillettes de poulet ? C’est le morceau de cette volaille qui est sur la poitrine. Aujourd’hui, je vais vous expliquer comment préparer des aiguillettes de poulet au curry. C’est une recette très simple et plus rapide que le classique curry de poulet et parfaite pour déguster ce délicieux morceau de savoir comment faire des aiguillettes de poulet au curry ?Pour préparer rapidement ces aiguillettes de poulet au curry, nous allons simplement faire une petite sauce de base avec le curry et ensuite laisser le poulet cuire dans du lait de coco. Et il n’y a rien d’autre à faire. En fait, vous allez pouvoir déguster ce plat dans moins d’une demi-heure. Et le plus dur, c’est de couper l’ outre, cette recette permet de nombreuses variations, car la sauce peut être plus enrichie, ou vous pouvez utiliser d’autres morceaux de poulet ou même d’autres ingrédients pour préparer la sauce de ces aiguillettes de poulet à la sauce curry. Tout est toujours très facile et très rapide. N’hésitez pas à consulter la section suggestions et conseils à la fin de la le blog, vous trouverez d’autres recettes qui combinent poulet et curry. Ne manquez pas le poulet rôti au curry ou ces ailes de poulet au curry. Je vous laisse également une excellente salade de riz au curry et poulet qui est très savoureuse. Recette d’aiguillettes de poulet au curry. Facile, rapide et très savoureux. Votez pour cette !Note 3,82 / 5. Votes 17Loading... Personnes 4 Temps 30 m Difficulté Facile Ingrédients 8 aiguillettes de poulet1 cuillère à café de curry en poudre2 gousses d’ail, hachées1/2 oignon ciselé2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge200 ml de lait de cocoSel et poivre noir moulu Pour la décoration Ciboulette en fines tranchesCoriandre fraîche hachée Pour accompagner 200 g de riz normal ou brun Élaboration Conseils et astucesAccompagnez vos aiguillettes de poulet au curry avec du riz. Voici comment faire cuire le pouvez remplacer le lait de coco par de la crème ou tout simplement du lait. Pour ce dernier, il est conseillé de dissoudre une cuillerée de fécule de maïs avant de la verser dans la poêle afin que la sauce prenne du pouvez ajouter d’autres légumes à la sauce, comme des carottes ou des poireaux, coupés en petits morceaux. Vous pouvez également ajouter 100 g de coulis de tomates et la laisser réduire une fois que l’oignon est tendre et avant d’ajouter le curry. Vous pouvez y mettre des épinards et les faire cuire dans la sauce au lieu d’utiliser des aiguillettes de poulet, vous pouvez les remplacer par des lanières de faire votre propre mélange de curry maison, suivez le lien où je vous donne toutes mes suggestions et vous savez comment préparer des aiguillettes de poulet au curryAvez-vous aimé la recette ? J’espère vous avoir donné envie de la faire. Vous avez vu que c’est fait en très peu de temps et le résultat est tout à fait acceptable. Vous allez vous en avis m’intéresse beaucoup. Dites-moi ce que vous en pensez ci-dessous en envoyant un message dans la section Commentaires ». Profitez-en et dites-moi aussi vos suggestions pour donner une touche différente à ce plat ou si vous le préférez épicé ou non. Vous avez un doute sur la préparation ? Demandez sans crainte ! Je vous aiderai à faire la si vous êtes fan de recettes rapides et simples, mais délicieuses, je vous encourage à laisser votre vote de confiance au blog avec un j’aime » et à partager sur les réseaux sociaux ces excellentes aiguillettes de poulet au curry. Je vous serai très reconnaissant si vous le faites, car ce petit geste est l’un des meilleurs moyens de soutenir mon travail. Et aussi, cela me motive vraiment, merci beaucoup !À bientôt !Vous allez aimer peut-être...

Versezles ingrédients hachés et faites revenir le tout pendant deux minutes. Ajoutez les morceaux de poulet et retournez-les pour bien les enrober des épices. Faites-les revenir pendant 5 minutes. Ajoutez les pommes de terre et le piment. Arrosez de lait de coco et faites bouillir. Salez et laissez mijoter à couvert à feu doux pendant 45

26 décembre 2012 3 26 /12 /décembre /2012 1740 La noix de coco parfume subtilement le poulet, sans en couvrir le goût. A essayer absolument ! Préparation Cuisson Attente Niveau 20 mn20 mn 0 mn Facile Liste des ingrédients pour 6 personnes Poulet 6 cuisses ou un poulet à désosser et couper en morceaux Tomates 3 Curry 6 pincées Coco râpée 6 c. soupe ou 3 verres de lait de coco Huile 3c. soupe à couper en dés Echalotes 6 à émincer Ail 3 gousses à émincer Sel, poivre, herbes Ciboulette par, exemple Recette m Salez, poivrer et saupoudrer de curry les cuisses de poulet puis garder au frais. m Mettre la noix de coco rapée dans 3 verres d'eau tiède et mélanger. Laisser reposer 10mn puis filtrer. ou bien utiliser la lait de coco m Couper en morceaux les tomates, après avoir enlevé la peau. m Dans une sauteuse, mettre l'huile et faites dorer le poulet. Plus le poulet est doré, meilleure sera votre sauce ! m Une fois le poulet doré, ajouter l'oignon, l'ail et les tomates. m Verser la coco, diminuer sur feu doux et laisser réduire 10 à 15mn. Service Gouter votre sauce au fur et à mesure. m Rectifier si besoin l'assaisonnement et servir quand c'est prêt. m Servir avec du riz blanc. Bon appétit ! vous aimerez aussi Published by Sylvie - dans Viandes - volailles ^{Lafaire cuire avec les échalotes 6 à 8 minutes dans une poêle antiadhésive avec une c à cafe d‘huile Réserver . Dans la même poêle, faire dorer les aiguillettes de poulet 2 minutes par face. Saler poivrer et saupoudrer de curry. Ajouter la} Accueil FoodRecettes Accueil FoodRecettes Cigares de poulet au curry coco Administrator User 1 février 2013 Imprimer la recette Informations générales Temps de préparation 15 Temps de cuisson 5 Recette pour 6 personnes Ingrédients Aiguillettes de poulet 300 g Feuilles de brick 6 pcs Oignons nouveaux 3 pcs Pommes granny smith 1 pcs Curry 10 g Coriandre fraîche bottes Lait de coco non sucré 10 cl Sel fin 6 Pincées Moulin à poivre 6 Tours Huile d'olive 3 cl Laver et effeuiller les herbes. Laver et éplucher les oignons nouveaux et la pomme granny-smith , puis les émincer en fines lamelles. Mixer l’oignon, le curry, la pomme, les feuilles de coriandre et le lait de coco, puis saler et poivrer. Laisser les aiguillettes de poulet mariner pendant quelques minutes dans la moitié de cette sauce curry. Couper les feuilles de brick en 4, rouler les aiguillettes marinées dedans, puis les colorer à la poêle avec un filet d’huile d’olive. Déguster aussitôt avec la sauce restante.

3- Mixer la courge butternut et mélanger avec le lait de coco. Assaisonner à votre guise et réserver au chaud. 4 - Dans un bol, mélanger le lait de coco et le jus d’un citron. Poivrer et réserver. 5 - Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive et ajouter les aiguillettes de poulet. Saler, poivrer et faire cuire pendant 10

festif Plats de viande Ingrédients 4 filets de poulet 3 cuillers d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 oignon 1 petit bouquet de persil 2 cuillers à soupe de sauce soja 1 reste de citron râpe Poivre Préparation Couper les filets de poulet en aiguillettes de 8 cm environ. Écraser l'ail à l'aide d'un couteau, émincer l'oignon. Dans un saladier mettre à mariner le poulet avec tous les ingrédients de la recette pendant 15 minutes environ. Faire chauffer sur feu assez vif un wok et verser le contenu du saladier. Laisser dorer 5 minutes en remuant bien . C'est prêt, servir aussitôt! Commentaires

Detendres morceaux d’aiguillette de poulet origine France dans un bouillon au lait de coco parfumé au curry agrémentés de nouilles de riz, de carottes et de champignons noirs. Ingrédients / Composition. Ingrédients Eau, LAIT de coco (24,3%) (extrait de coco, eau), aiguillette de poulet origine France (18,4%), carottes (7,1%), nouilles de riz (6,4%) (farine de riz, eau) (riz, tapioca

Une recette typiquement “Hôtelière” à l’île Maurice ! Chers gourmands, cela fait un moment que je n’ai pas publié de recettes ! Cela fait un moment que je pense à actualiser celles-ci en modifiant les recettes déjà présentes sur le blog et que j’aurai à améliorer. Aujourd’hui, c’est ce que j’ai décidé de faire. J’ai découvert de nouveaux produits tels que l’huile de coco…Enfin l’huile de coco que j’utilisais déjà beaucoup lorsque j’étais à l’île Maurice mais plus comme un allié “beauté”. Il y a quelque temps, il me semble que c’était au moins d’avril, j’ai été invitée à participer à atelier cuisine autour de cette fameuse huile de la marque Comptoirs et Compagnies et il est intéressant pour moi de voir que l’on pouvait aussi bien l’utiliser en cru qu’en cuit et ceci avec deux textures différentes une fois plus en “beurre” et l’autre en huile. J’ai trouvé cela génial de pouvoir parfumer mes plats jusqu’au bout en utilisant l’huile de coco, que ce soit exotique même à la base ! Car oui c’est une huile naturellement parfumée ! Un apparemment un allié minceur alors pourquoi pas tenter ? Mais revenons au plat en question ah le Curry de poulet & crevettes au lait de coco, quel délice ! Il y a tant de souvenirs derrière ce plat, le plus étrange c’est que ce n’est pas un plat que ma maman me faisait ! Cependant, j’ai toujours su que c’était mauricien ou que c’était bien de chez nous même si le lait de coco ne fait pas partie de notre culture. Oui oui oui, je sais, nous avons des noix de coco chez nous mais on en boit soit l’eau ou on en mange la chair. Bref, j’ai finalement creusé dans ma mémoire lointaine et me suis rappelée que c’était plus un plat d’antan qui, selon ma maman, est assez ancien ! Ce curry est précisément un plat d’hôtel, c’est comme cela que je l’appelle ! Qu’entends-je par plat d’hôtel ? Souvent les touristes qui partent à l’île Maurice en vacances ne mangent que dans le cadre de leurs hôtels et les Chefs leur préparent des mets exotiques, principalement des créations à partir de produits locaux. Ici, en l’occurrence, le Masala, le poulet et les crevettes, sont trois produits typiques de la cuisine mauricienne. Le lait de coco par contre n’a jamais été une mode comme elle l’est devenue en France, c’est en arrivant ici en 2008 que j’ai commencé à en mettre dans un peu tous mes plats et que je l’ai finalement adopté. Aujourd’hui je dirai que c’est un peu rentré dans les moeurs d’en utiliser chez nous ! C’est un plat délicieux et une bonne approche pour faire aimer les épices aux gens. Bonne découverte avec la recette qui se trouve plus bas. Pour 4/5 personnes Ingrédients 400g de hauts de cuisses désossés garder les os 20 crevettes crues 3 cuillères à soupe d’huile de coco 1 oignon haché 3 cuillères à soupe de Masala 1 cuillère à soupe de curcuma 1 cuillère à soupe de pâte d’ail et gingembre 5 feuilles de curry caripoulé 150g de purée de tomates Fleur de sel & poivre du moulin 500ml de lait de coco Coriandre fraîche pour la fin Préparation 1 – Couper le poulet en morceaux plutôt de forme carré, ni trop gros ni trop petits tout en conservant les os cela servira à donner plus de goût au plat. Décortiquer les crevettes en laisser les queues c’est plus joli et faites une entaille sur le haut et sur le bas de chaque crevette pour enlever l’espèce de veine noir qu’il y a à l’île Maurice, on appelle cela le “caca de crevettes” hehe. 2 – Dans une casserole, faire revenir l’oignon haché avec la pâte d’ail et le gingembre frais râpé dans deux cuillères à soupe d’huile de coco. 3 – Ajouter le poulet avec les os, saler, poivrer et laisser dorer en ne remuant pas trop car c’est cela qui fera que celui-ci relâchera du jus et ne sera pas doré. Une fois celui-ci cuit, le retirer de la poêle et le réserver dans une assiette à côté. 4 – Mettre la dernière cuillère d’huile de coco dans la même poêle à chauffer. Ajouter ensuite les crevettes, saler, poivrer et laisser dorer également, ne pas remuer une fois de plus pour bien les permettre de colorer. 5 – Une fois ces derniers cuits, rajouter le mélange oignon/poulet qui a été réservé. Remuer le tout. 4 – Parsemer le tout de poudre de Masala, mélanger et déglacer avec la moitié du lait de coco. Ajouter la purée de tomates au tout en veillant bien à toujours remuer le tout. Saler & poivrer une dernière fois. 5 – Laisser mijoter 30 minutes à feu moyen. Les 10 dernières minutes de cuisson, rajouter le reste du lait de coco. Avant de servir parsemer de feuilles de coriandre fraîches. Accompagner cette bonne sauce d’un bon riz basmati Tilda. *Les textes et photos du blog sont la propriété exclusive de Kristel FROGER, créatrice de L’atelier de Kristel et sont protégés par les textes de loi L111-1 et L123-1 du code de la propriété intellectuelle. La reproduction du contenu de ce blog, en tout ou en partie, est interdite sans la permission écrite de l’auteur sauf mention particulière et reste constitutive d’un délit. 28juil. 2016 - Salez, poivrez et saupoudrez de curry les cuisses de poulet puis gardez-les au frais.Coupez en morceaux les tomates, après avoir enlevé la peau.Dans une sauteuse, mettez l'huile et faites dorer le poulet. Une fois le poulet doré, ajoutez l'oignon, l'ail

le 11 novembre 2021 • Version PDF Difficulté Facile Préparation 45 min / Marinade 12 h/ Repos 30 min / Cuisson 3 à 5 min env. Ingrédients pour 20 gyozas environ 200 g de farine 10 cl d’eau très chaude 2 pincées de sel 1 cuil à café de Maïzena Farce 4 aiguillettes de poulet 1/2 carotte 1 cuil à café de curry 1/2 brique de lait de coco 1 cuil à café d’ail semoule Sel Préparation Epluchez et coupez la carotte en petits dés. Plongez-les dans l’eau bouillante salé pendant environ 8 à 10 min. Egouttez-les. Réservez Mixez les aiguillettes de poulet. Placez le haché dans un saladier. Ajoutez le curry, le lait de coco, l’ail, le sel, les carottes et bien mélanger le tout. Placez au frais pour 12 h. Mélangez de temps en temps Le lendemain Sortez la farce du réfrigérateur. Mettre la farine dans un récipient. Ajoutez deux pincées de sel et mélanger. Ajoutez l’eau chaude et mélanger, puis ensuite malaxez la pâte avec les mains pendant 5 min, ajoutez de l’eau si nécessaire Attention que la pâte ne soit pas trop collante non plus. Formez une boule puis, emballez-la dans un film alimentaire et laissez reposer 30 min à températures ambiante. Sur votre plan de travail, mettre un peu de maïzena ou farine afin que la pâte ne colle pas. Reprendre la pâte et coupez-la en 2 gros boudins Découpez les boudins en tranches moyennement épaisses il doit y en avoir plus ou moins 10 pour ma part, j’en ai une vingtaine Aplatissez les tranches avec un rouleau, ne pas hésiter à rajouter de la maïzena si c’est trop collant. La pâte doit devenir très fine Prendre 1 cuil à café de farce et placez-la au centre d’un disque» de pâte. Mettre un peu d’eau sur la moitié des bords de la pâte et la refermer sur elle-même en y faisant 4 plis Regardez la vidéo pour voir le pliage, simple a faire une fois qu’on a pris le coup de main. Faire la même chose avec le restant de farce et de pâte Faites chauffer un filet d’huile dans une poêle, puis faites dorer les gyozas 5 min d’un côté. Versez de l’eau à mi-hauteur, couvrez et laissez cuire à feu vif jusqu’à évaporation totale de l’eau. Retirez le couvercle et continuez la cuisson 1 min. Déposez les gyozas sur un plat en les retournant de façon à voir le côté doré. C’est prêt Trempez les gyozas dans la sauce soja tout en les mangeant Vous reste plus qu’à passer à table Bon appétit à toutes & tous !! Catégories Cuisine du mondeTagsAiguillette, Aiguillettes, aiguillettes de poulet, ail, ail semoule, carotte, chaude, coco, Cuisine du monde, curry, eau, eau chaude, farce, farine, Gyozas, lait, lait de coco, maïzena, Monde, Poulet, sauce, sauce soja, sel, Soja, Volaille

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